タイプDと料理

Dタイプは中くらい、またはやや軽めのボディで程よい果実味と
キレイな酸味が感じられる、エレガントな味わいが特徴です。


近いタイプはフランスのボルドー地方の軽めのワイン、
アメリカやチリ、アルゼンチンのしっかりめのピノノワールなどです。

うまくバランスの取れたミディアムボディながら、きれいな酸味もあるので
やや軽めに感じるものも中にはあります。
香りが高いもの、非常二エレガントなスタイルのものが多いです。

相性のいいお料理はひき肉系のお肉料理や、トマトソース系などほんのり酸味のあるお料理、
餃子や麻婆豆腐、酢豚など中華との相性も良いです。



 

タイプD

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