ヴィニエティディフォスカリーノ

 生産者：イナマ

ブドウ品種：ガルガネーガ

生産地域：ヴェネト

ヴィンテージ：2016

タイプ：Qタイプ 味わい（5段階）果実味３　酸味２　ミネラル４

味わいの描写： 果実味のフルーティさは少な目で、しっかりとパンチのきいたミネラル感が特徴。余韻も長く香りもしっかりとある。

おススメの飲み方： 開けてから３０分～１時間ほど置くと少し柔らかくなる。２日ほどで飲み切りたい。

合わせる料理：

①チーズフォンデュ：パルミジャーノかグラナパダーノチーズは入れた方が合いやすい。白ワインもたっぷりいれて。

②ポテトグラタン：好みで少しマヨネーズを加えてもOK。ホワイトソースは多めに。

③牡蠣のバターソテー：青のりやワカメを加えて磯の風味を加えると尚良い。ホタテや海老などでも◎

ラベルはワイナリーの変更により画像と異なる場合があります。 ヴィンテージは在庫状況により予告なく変更となる場合があります。