フォサリン

 生産者：ロンコディタッシ

ブドウ品種：ピノビアンコ、マルヴァジア、フリウラーノ

生産地域：フリウリ

ヴィンテージ：2017

タイプ：Nタイプ 味わい（5段階）果実味３．５酸味2ミネラル３ 味わいの描写： 樽の少しスモーキーな香りと桃や洋ナシの香り。 酸がまろやかでミネラルと果実味が長く続く。

おススメの飲み方： 開けてすぐ飲める。3日ほど楽しめる。

合わせる料理：

①酢豚：甘みがあるよりは酸味をきかせた方が合う

②アクアパッツァ：魚介類のミネラル感がしっかりと合う

③サーモンのシーザーサラダ：サーモンの代わりに白身魚やエビでもOK

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