オピコ

 生産者：オピコ

ブドウ品種：メルロー 生産地域：モリーゼ

ヴィンテージ：2015

タイプ：Dタイプ

味わい（5段階）：渋み2.5　果実味3.5　酸味2

味わいの描写： ややしっかり目のボディでスパイシーな味わい。 Dタイプの中ではしっかりめだが全体的にはバランスがよい。

おススメの飲み方： 開けてすぐ飲めるが少し置けば渋みが落ち着く。2日くらいは楽しめる。

合わせる料理：

①ハンバーグステーキ：チーズなどを加えると尚よく合う。デミグラスか市販のとんかつソースがベター。

②カレー：ややしっかりとスパイシーなカレーが合う。

③ラザニア：ひき肉は多めに。ベシャメルなどは控えめにして甘みを控えめに。う

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