ラヴィスピノネロ

生産者：ラヴィス

ブドウ品種：ピノネロ

生産地域：アルトアディジェ

ヴィンテージ：2016

タイプ：Fタイプ 味わい（5段階）：渋み1　果実味2　酸味1

味わいの描写： とにかくスルッと飲める軽やかさが特徴。酸も控えめで口当たりも柔らかい。

おススメの飲み方： 開けてすぐ飲める。2日くらいで飲み切るのがよい。

合わせる料理：

①ピザ：マルゲリータやチョリソー系の軽めの味のものが良い

②ソーセージのグリル：シンプルなものがよく合う。マスタードやペッパーをきかせるとアクセントになる

③生ハムとフルーツのサラダ：オレンジやメロン、イチジクなど。生ハムだけでもよいがその場合はチーズなどを振りかけるのがベター。

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