ラライアガヴィ

生産者：ラライア

ブドウ品種：コルテーゼ

生産地域：ピエモンテ

ヴィンテージ：2017

味わい（5段階）果実味２。５　酸味２。５　ミネラル２

味わいの描写： 柔らかい酸味と程よいミネラル感でRタイプにしては厚みを感じる。柔らかく、バランスの取れた味わい。

おススメの飲み方： 温度はややぬるめで。開けてすぐ飲める。3日ほど楽しめる。

合わせる料理：

①鶏団子のスープ：薬味は控えめに。コンソメスープや鶏の味わいが濃い方が合わせやすい

②オイルサーディン：苦みの少ない身のふっくらしたものが合う。レモンを少し絞っても◎

③フレッシュトマトのパニーニ：トマト、レタス、生ハム、チーズくらいがおススメ。

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