Buon Amico
メリ
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生産者:アルジョラス
ブドウ品種:ヴェルデッキオ
生産地域:サルデーニャ
ヴィンテージ:2017
味わい(5段階)果実味2 酸味2 ミネラル2
味わいの描写: 軽やかですっきりとした味わいの中にも感じられる 程よい果実味で軽めながらパランスよい。
おススメの飲み方: 開けてすぐ飲める。2日ほどで飲み切りたい。
合わせる料理:
①ムール貝の白ワイン蒸し:ワインを多めに入れた方がよく合う。
②チーズオムレツ:チーズは多めに入れて。ジャガイモやズッキーニ、トマトなどを加えてもOK。
③魚介のフリット:から揚げでもOK.さっぱりと食べられるので衣は厚めの方が美味しい。
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