チェサネーゼ

生産者：カザーレデルジリオ

ブドウ品種：チェサネーゼダッフィレ

生産地域：ラツィオ

ヴィンテージ：2017

タイプ：Bタイプ

味わい（5段階）：渋み１．５　果実味３．５　酸味２

味わいの描写： カカオやプラムなどのジューシーな香り。しっかりとした果実味で渋みや酸味は少ない。 温度は少し低めで。抜栓してすぐ飲める。1日くらいで飲み切るのがベター。

合わせる料理：

①お好み焼き：豚など重ための具材でしっかり目のソースが合う

②牛ほほ肉の煮込み：しっかりと煮込まれたもの。

③デミグラスハンバーグ：ソースが甘すぎないほうがよく合う。

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