Buon Amico
ピエトラネッラ
ピエトラネッラ
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生産者:ピアッジャ
ブドウ品種:サンジョヴェーゼ
生産地域:トスカーナ
ヴィンテージ:2019
タイプ:Aタイプ
味わい(5段階):渋み2.5 果実味3.5 酸味2.5
味わいの描写: ハーブ系やダークカラントなどの深い香り。
スパイシーながら滑らかな渋みがある。
おススメの飲み方: 抜栓して30分~1時間おくとしっかりとしてくる
合わせる料理:
①牛ステーキ:しっかりと黒胡椒をきかせて赤ワインソースやステーキソースで。甘くなりすぎないものがベター。
②デミグラスハンバーグ:ソースが甘すぎないほうがよく合う。
③スペアリブ:醤油や赤ワインなどの濃い味付けがよく合う
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