ドンドナ

生産者：カンティーネサルヴァトーレ

ブドウ品種：モンテプルチアーノ

生産地域：モリーゼ

ヴィンテージ：2017

タイプ：Aタイプ

味わい（5段階）：渋み３　果実味３．５　酸味３

味わいの描写： ほのかにカカオ、ベリージャムなどの香り。Aとしてはやや軽めだがスパイシーでアタックがある。

おススメの飲み方： 開けてすぐ飲める。温度はあまり高くないほうが良い。開けたら飲み切るのがベター。

合わせる料理：

①ビーフシチュー：しっかり煮込んだもので味付けは濃いめがよい。ハーブやスパイスでスパイシーに仕上げた方がよく合う。

②牛ステーキ：しっかりと黒胡椒をきかせて赤ワインソースやステーキソースで。甘くなりすぎないものがベター。

③チョコレート：ミルク系よりはしっかりとビター系の方が合う

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