Buon Amico
トレンタンニ
トレンタンニ
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生産者:ファレスコ
ブドウ品種:メルロー、サンジョベーゼ
生産地域:ウンブリア
ヴィンテージ:2019
タイプ:Aタイプ
味わい(5段階):渋み3 果実味3.5 酸味2.5
味わいの描写: クローブやバルサミコなどの香り。
しっかりとしたタンニンの後に甘やかな果実味が追いかける
おススメの飲み方: 抜栓して少し置くとまろやかになる
合わせる料理:
①ビーフシチュー:しっかり煮込んだもので味付けは濃いめがよい。ハーブやスパイスでスパイシーに仕上げた方がよく合う。
②牛ステーキ:しっかりと黒胡椒をきかせて赤ワインソースやステーキソースで。甘くなりすぎないものがベター。
③スペアリブ:醤油や赤ワインなどの濃い味付けがよく合う
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