トレンタンニ

生産者：ファレスコ

ブドウ品種：メルロー、サンジョベーゼ

生産地域：ウンブリア

ヴィンテージ：2019

タイプ：Aタイプ

味わい（5段階）：渋み3　果実味３．５　酸味２．5

味わいの描写： クローブやバルサミコなどの香り。
しっかりとしたタンニンの後に甘やかな果実味が追いかける

おススメの飲み方： 抜栓して少し置くとまろやかになる

合わせる料理：

①ビーフシチュー：しっかり煮込んだもので味付けは濃いめがよい。ハーブやスパイスでスパイシーに仕上げた方がよく合う。

②牛ステーキ：しっかりと黒胡椒をきかせて赤ワインソースやステーキソースで。甘くなりすぎないものがベター。

③スペアリブ：醤油や赤ワインなどの濃い味付けがよく合う

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