クリージオ

生産者：カサルファルネート

ブドウ品種：ヴェルデッキオ

生産地域：マルケ

ヴィンテージ：2018

タイプ：Oタイプ

味わい（5段階）果実味３．５　酸味１．５　ミネラル２

味わいの描写： パインやマンゴー系のトロピカルな香り。飲み口はトロっとしていて酸味は穏やかで、厚みを感じる。後味にほんのり苦みもある。

おススメの飲み方： 温度は冷やしめで。開けてすぐ飲める2日くらい楽しめる。

合わせる料理：

①甲殻類のパスタ：オイルベースでエビやホタテなどがよく合う

②ジャガイモのポタージュ：甘みのある野菜が合うので、キャベツやサツマイモなどでもOK

③豆乳鍋：クリーム系の鍋でもOK。具材は根菜類や魚介類）が合う。

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