セネス

生産者：アルジョラス

ブドウ品種：カンノナウ

生産地域：サルデーニャ

ヴィンテージ：2017

タイプ：Aタイプ 味わい（5段階）：渋み２　果実味３．５　酸味２．５

味わいの描写： スパイシーで果実感があり、Aとしては軽めでサラリと しているので飲みやすさがある。

おススメの飲み方： 抜栓して30分ほどおくとしっかりとしてくる

合わせる料理：
①牛ステーキ：しっかりと黒胡椒をきかせて赤ワインソースやステーキソースで。 甘くなりすぎないものがベター。

②すき焼き：やや柔らかめの味付けにした方が合いやすい

③味噌田楽：茄子やさといもなど、甘みのある食材がよく合う

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