セッテブラッチャ

生産者：サンピエトラ―ナ

ブドウ品種：ネグロアマーロ、ススマニエッロ

生産地域：プーリア

ヴィンテージ：

タイプ：Bタイプ

味わい（5段階）：渋み２　果実味４　酸味１

味わいの描写： しっかりとした果実味の甘みが感じられ、滑らか。
プルーンやチョコレートのようなニュアンス。酸はほぼなく、凝縮感のあるボディ。

おススメの飲み方： 温度は低めで。抜栓してすぐ飲めるが少し置くと角が取れる。2日くらいで飲み切るのがベター

合わせる料理：

①チョコレート：ミルク系の甘いものがおススメ。

②ドライフルーツ：レーズンや杏など、酸味の少ないフルーツで

③デミグラスハンバーグ：しっかり煮込んで。あらびき胡椒やハーブをきかせると〇

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