サリチェサレンティーノリゼルヴァロッソ

生産者：ヴィ―ネディサンマルコ

ブドウ品種：ネグロアマーロ80マルヴァジアネーラ20

生産地域：プーリア

ヴィンテージ：2019

タイプ：Cタイプ

味わい（5段階）：渋み２　果実味３　酸味１．５

味わいの描写： ブラックベリーやスパイスの香り。しっかりとした味わいで
少しスパイシーさもあり果実味の凝縮感。

おススメの飲み方： 温度は冷やしめで。３日くらいはもつ。

合わせる料理：

①お好み焼き：しっかりとした味付けでスパイシーなソースが合う。

②カレー：ややしっかりとスパイシーなカレーが合う。

③ウナギのかば焼き：皮目はしっかり焼くかって熱湯をかけて臭さを消すのがポイント。

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