サトリコ

 生産者：カザーレデルジリオ

ブドウ品種：シャルドネ、トレビアーノ、ソーヴィニヨンブラン

生産地域：ラツィオ

ヴィンテージ：2019

味わい（5段階）果実味２　酸味２　ミネラル２

味わいの描写： 爽やかな香りと飲み口の優しさが特徴。軽めのボディと程よい酸味がとてもバランスよい。

おススメの飲み方： 開けてすぐ飲める。3日ほど楽しめる。

合わせる料理：

①魚介のフリット：から揚げでもOK.さっぱりと食べられるので衣は厚めの方が美味しい。レモンをきかせて。

②ツナとジャガイモのソテー：マヨネーズで味付けするとと合う。好みでズッキーニなどを足しても良い。

③ボンゴレビアンコ：好みで野菜をいれてもOK。あまりさっぱりと仕上げず貝の出汁でしっかり麺を煮込んで。

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