Buon Amico
ゴヴェルゾトスカーノ
ゴヴェルゾトスカーノ
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生産者:テヌーテロセッティ
ブドウ品種:サンジョベーゼ、メルロー、カベルネ、シラー
生産地域:トスカーナ
ヴィンテージ:2017
タイプ:Aタイプ
味わい(5段階):渋み2 果実味3.5 酸味2
味わいの描写: ベリーや土っぽさのある香り。しっかりとした果実味。 始めはスパイシーで後からじんわりと果実味の余韻が残る。
おススメの飲み方:抜染してすぐ飲める。3日くらいで飲み切るのがよい。
合わせる料理:
①牛肉のステーキ:赤ワインソースやバルサミコなど煮詰めた甘いソースなどがよく合う
②黒酢豚:黒酢でなくても酢豚でやや甘めに味付けすればOK。
③ドライカレー:カレールーは少なめで。スパイスが多い方がよく合う。
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