コスタモリーノ

 生産者：アルジョラス

ブドウ品種：ヴェルメンティーノ

生産地域：サルデーニャ

ヴィンテージ：2019

味わい（5段階）果実味2.5　酸味２　ミネラル2.5

味わいの描写： 華やかな白い花やリンゴの香り。ほのかなフルーティさがあり
酸味がバランスよい

おススメの飲み方： 開けてすぐ飲める。2日ほどで飲み切りたい。

合わせる料理：

①鮮魚のカルパッチョ：鯛やスズキなど白身の魚で。ディルなどのハーブを少し加えたり、レモンもきかせるとベター。

②鶏肉おろしポン酢：蒸し鶏に大根おろしとポン酢をかけるだけ。

③アジの南蛮酢：青魚であればなんでもOK。酸味は控えめに。

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