Buon Amico
キルヒエッグ
キルヒエッグ
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¥4,600 JPY
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生産者:ホフスタッター
ブドウ品種:メルロー カベルネソーヴィニヨン
生産地域:アルトアディジェ
ヴィンテージ:2019
タイプ:Aタイプ
味わい(5段階):渋み2.5 果実味3.5 酸味3
味わいの描写: スルッとした苦みや酸味が綺麗にある。Aタイプとしては
少し軽めだが時間をおくとしっかりとしてくる。
おススメの飲み方: 抜栓して30分ほどおくと渋みなどが落ち着く
合わせる料理:
①カレー鍋:さっぱりとした味わいがベター
②トマトとチーズの煮込みリゾット;トマトソースをしっかり煮込んでチーズをたっぷりめに。
③ローストビーフ:醤油やポン酢など少し酸味のあるソースがよく合う
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