キャンティモンタルバーノ

 生産者：レファルネーテ

ブドウ品種：サンジョベーゼ、

生産地域：トスカーナ

ヴィンテージ：2020

タイプ：Dタイプ 味わい（5段階）：渋み1.5　果実味３　酸味２.5

味わいの描写： すみれ、ベリーなどの香り。
口当たりはやわらかでまろやか。 ボディはちょうどミディアム、優しめのDタイプ。

温度は高めで。開けてすぐ飲める。出来れば２日で飲み切るのがベター。

合わせる料理：

①キムチ鍋：ややしっかり目の味付けでお肉の具材などがよく合う。

②トマトソースパスタ：しっかりと濃いトマト味がよく合う

③ローストビーフ：ポン酢などのサッパリ系のもの

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