カリーリオ

生産者：テヌータテッレノビリ

ブドウ品種：マリオッコカニーノ50マリオッコドルチェ50

生産地域：カラブリア ヴィンテージ：2015

タイプ：Dタイプ

味わい（5段階）：渋み２．５　果実味３　酸味２．５

味わいの描写： ブラックチェリー、クローブの香り。 ほんのりスパイシーで果実味もほどよく心地よい渋みが残る

おススメの飲み方： 開けてすぐ飲める。時間がたつほど落ち着く

合わせる料理：

①牛肉のステーキ：赤ワインソースやバルサミコなど煮詰めた甘いソースなどがよく合う

②ドライカレー：カレールーは少なめで。スパイスが多い方がよく合う。

③チンジャオロース：ピーマンや玉ねぎと牛肉をオイスターソースと醤油で炒めれば何でもOK。黒胡椒をきかせた方が合う

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