Buon Amico
カベルネネロダ―ヴォラ
カベルネネロダ―ヴォラ
通常価格
¥3,700 JPY
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生産者:ドント―マシ
ブドウ品種:カベルネ、ネロダ―ヴォラ
生産地域:シチリア
ヴィンテージ:2019
タイプ:Dタイプ
味わい(5段階):渋み2 果実味3 酸味2.5
味わいの描写: 青っぽいクローブなどハーブ、カシスの香り。
味わいはやら若くバランスがよくエレガントな酸がある
温度は高めで。あけて30分~1時間置くと酸味が落ち着いてまろやかになる。
合わせる料理:
①ローストビーフ: ポン酢か醤油などさっぱりしたもので。
②黒酢豚:黒酢でなくても酢豚でやや甘めに味付けすればOK。
③キーマカレー:ややしっかりした味付けでもOK
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