アルケ

生産者：レヴィニェディサンマルコ

ブドウ品種：プリミティーヴォ、ネグロアマーロ

生産地域：プーリア

ヴィンテージ：2019

タイプ：Bタイプ

味わい（5段階）：渋み２　果実味3.5　酸味３

味わいの描写： カシス、ダークベリーの香り。
ボディの厚みはあるが重たくはない。

おススメの飲み方： 抜栓してすぐ飲める。温度はやや低めで。

合わせる料理：

①煮込みハンバーグ：しっかり煮込んで。あらびき胡椒やハーブをきかせると〇

②チョコレート：ビター系の方が合う

③ビーフシチュー：サラッと軽めの味付けの方がよく合う。

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