パスオー

 生産者：メンヒル

ブドウ品種：フィアーノ

生産地域：プーリア

ヴィンテージ：2021

タイプ：Pタイプ

味わい（5段階）果実味３　酸味１．５　ミネラル３

味わいの描写： 柑橘系、ハーブの香り。全体的に丸みがあり優しめ。
アフターにほんのり苦みと酸味があり少し引き締まる。

おススメの飲み方： 温度は低めで。開けてすぐ飲める。３日ほど楽しめる。

合わせる料理：

①ホタテのソテー：バターソテーで白ワインかクリームのソースで。

②サツマイモのクリームチーズ和え：サツマイモの代わりにかぼちゃでもOK

③ホワイトシチュー：トロトロになる野菜（白菜、キャベツ、玉ねぎ、ジャガイモなど）を選ぶのがベター

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