エデン

生産者：ラメリディアーナ

ブドウ品種：バルベーラ

生産地域：ピエモンテ

ヴィンテージ：2020

タイプ：Aタイプ

味わい（5段階）：渋み３　果実味3.5　酸味2.5

味わいの描写： しっかりと渋みがあり、ダークチェリーやカシス、スパイスなど
の香りがあり、味わいもスパイシー。

おススメの飲み方： 抜栓して30分ほどおくと渋みなどが落ち着く

合わせる料理：

①牛ステーキ：しっかりと黒胡椒をきかせてポン酢や醤油などが良い。甘くない、重すぎないものがベター。

②チョコレート：ビター系のものがよく合う

③ブルーチーズ、ウォッシュチーズ：はちみつなどはかけずそのままで。

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