ラマルケーザ

 生産者：フェウディスパーダ

ブドウ品種：グレケット

生産地域：ウンブリア

ヴィンテージ：2019

タイプ：Oタイプ

味わい（5段階）果実味３　酸味１．５　ミネラル2

味わいの描写： ライム、ラムネ、パパイヤ系のトロピカルな香り。
スルッと入る飲み口で柔らかい味わいで酸も少ない。

おススメの飲み方： 温度は低めで。開けてすぐ飲める。３日ほど楽しめる。

合わせる料理：

①甲殻類のパスタ：オイルベースでエビやホタテなどがよく合う

②ラタトゥイユ：トマトの酸味は控えめに、甘みのある野菜を多めに使うのがベター。

③魚介類のフライ：タルタルソースであれば魚介類は何でも合う。

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