マレンマサンジョヴェーゼ

 生産者：イルチヴェッタイオ

ブドウ品種：サンジョベーゼ、カナイオーロ

生産地域：トスカーナ

ヴィンテージ：2019

タイプ：Dタイプ

味わい（5段階）：渋み２．５　果実味２．５　酸味２

味わいの描写： 上質なブルーベリー、カシスの香り。
柔らかいフルーティさの後にほんのりタンニンが引き締める。

おススメの飲み方：あけて３0分～1時間置くと酸味が落ち着いてまろやかになる。

合わせる料理：

①ローストビーフ：ポン酢などさっぱり目のソースの方が合う。

②餃子：お肉が多めの方がよく合う。小ぶりよりも大きめな方がベター。

③トマトソースパスタ：ややしっかり煮込んだものがよい

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