フェローネ

生産者：フェリーネ

ブドウ品種：プリミティーヴォ

生産地域：プーリア ヴィンテージ：2017

タイプ：Bタイプ

味わい（5段階）：渋み１．５　果実味４　酸味２

味わいの描写： チョコレート、バニラなど甘みのある香り。果実味しっかりの飲み口で、後味はサラッと。 Bタイプの中ではやや凝縮感は控えめだが、酸も穏やかなので果実味の甘みはしっかり感じる。

おススメの飲み方： 温度は少し低めで。抜栓してすぐ飲める。2日くらいで飲み切るのがベター。

合わせる料理：

①レーズンバター：クラッカーなど合わせるとベター

②チョコレート：ミルク系の甘いものがおススメ。

③牛ほほ肉の煮込み：しっかりと煮込まれたもの。

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