インパリ

生産者：ヴィニエティザブ

ブドウ品種：ネロダヴォラ

生産地域：プーリア

ヴィンテージ：2019

タイプ：Bタイプ

味わい（5段階）：渋み２　果実味4　酸味１

味わいの描写： しっかりとした果実味の甘みが感じられ、滑らか。
プルーンやチョコレートのようなニュアンス。酸はほぼなく、凝縮感のあるボディ。

おススメの飲み方： 温度は少し低めで。抜栓してすぐ飲める。2日くらいで飲み切るのがベター。

合わせる料理：

①レーズンバター：クラッカーなど合わせるとベター

②チョコレート：ミルク系の甘いものがおススメ。

③牛ほほ肉の煮込み：しっかりと煮込まれたもの。

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