フォルナーチガヴィ

3,200円(税抜)

生産者:カステッラーリベルガーリオ
ブドウ品種:コルテーゼ
生産地域:ピエモンテ
ヴィンテージ:2017


味わい(5段階)果実味2、5 酸味 2、5 ミネラル2



味わいの描写
アカシアジャスミンなどの白い花の香りとトースト香。
まろやかでバランスよく後味にほんのり苦みがあり余韻長い。
おススメの飲み方
開けてすぐ飲める。2日ほどで飲み切りたい。
合わせる料理:
〜魚のカルパッチョ:鯛やスズキなど白身の魚で。ディルなどのハーブを少し加えたり、レモンもきかせるとベター。
鶏からおろしポン酢:レモンを絞ってもよく合う。白身肉であれば豚肉などでもOK。
ピクルス:夏野菜や玉ねぎなどがよく合う。フルーツトマトなどもよく合う。

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