コッリトルトネージデルトーナ

3,300円(税抜)

生産者:クラウディオマリオット
ブドウ品種:ティモラッソ
生産地域:ピエモンテ
ヴィンテージ:2017
タイプ:Nタイプ

味わい(5段階)果実味3 酸味1.5 ミネラル2


味わいの描写
Nとしては軽やかな味わいだが酸味が柔らかく落ち着いている。
柑橘系の爽やかな香りとほのかな苦み。
おススメの飲み方
開けてすぐ飲める。2日くらいで飲み切るのが良い。
合わせる料理:
“僧バター:ホタテの代わりにヒラメのムニエル等でもOK
▲リームシチュー:柔らかい味付けが合う。あまりドロドロでないものがよく合う。
カルボナーラ:クリームは入れてもいいが控えめで。代わりにチーズをしっかりと。

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