バルバレスコ イパトリアルキ

5,300円(税抜)

生産者:フランコーネ
ブドウ品種:ネッビオーロ
生産地域:ピエモンテ
ヴィンテージ:2016
タイプ:Eタイプ

味わい(5段階):渋み2 果実味2 酸味3
味わいの描写
熟成感のある複雑な香り。口当たりはものすごくやわらかで
心地よい酸味がふんわりと残る。
開けて1時間くらい置くと渋みが落ち着き、少しボディも出てくる。できるだけ早く飲み切りたい。

合わせる料理:
.ノコのリゾット:少しチーズを加えるとよく合う
▲譽鵐灰鵑里呂気瀝箸押Г劼肉を挟んで。ソースよりはポン酢か辛子醤油などがよく合う。
2愡劼箸劼肉のグラタン:シンプルな味付けにした方がよく合う


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