生産者:コッレステファノ
ブドウ品種:ヴェルデッキオ
生産地域:マルケ
ヴィンテージ:2017
タイプ:Qタイプ

味わい(5段階)果実味3 酸味2 ミネラル3.5


味わいの描写
香りも高くやや厚めの果実味のボディもありながらしっかりとしたミネラルがある。酸は控えめで滑らか。
おススメの飲み方
温度はやや冷やしめで。開けてすぐ飲める。3日ほど楽しめる。
合わせる料理:
£屬離リーム煮:鯛やスズキでもOK。クリームは軽めに。少しチーズがレモンをきかせるのがベター。
▲ラムチャウダー:できれば浅利は多めに。白ワインかチーズを少し加えるとよく合う。
G鮨筏のムニエル:ソースはバターと白ワインがベスト。ふっくら仕上げることが合わせるコツ。

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