生産者:カンティーナサルヴァトーレ
ブドウ品種:ファランギーナ
生産地域:モリーゼ
ヴィンテージ:2015
タイプ:Pタイプ

味わい(5段階)果実味2.5 酸味2.5 ミネラル2

味わいの描写
華やかな香りで控えめの果実味。酸味と果実味のバランスがよく、とても飲みやすい
おススメの飲み方
開けてから少し置いた方がバランスよくなる。3日ほど楽しめる。
合わせる料理:
’鮨筏の南蛮漬け:淡白な魚であれば何でもOK。お酢は少し優しめのものを使って柔らかい味にした方がベター。
豚バラのソテー:お好みで色々な野菜などを加えて。醤油をきかせるか、さっぱりレモンを絞ればベストマッチ。
M良おでん:ポトフに少し白ワインや少しチーズを振りかけて。

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