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生産者：デファルコ
ブドウ品種：アリアニコ
生産地域：ウンブリア
ヴィンテージ：
値段：4500円


味わい（5段階）：渋み３　果実味3.5　酸味１
味わいの描写：
ややスパイシーさがあるが果実味の凝縮感もしっかりとある。少し渋みもあるが時間と共に柔らかくなり、ボディが増す。
おススメの飲み方：
抜栓して30分ほどおくとタンニンが滑らかになる。２−３日目でも美味しい。
合わせる料理：
�ー儿�みハンバーグ：しっかり煮込んで。あらびき胡椒やハーブをきかせると〇
�▲�ニクリームのパスタ：市販のソースでＯＫ。お好みでチーズを加えても良い。
��カレードリア：ベシャメルやカレーソースを多めに。ハンバーグを足しても◎

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