カラムリ　プリミティーヴォ

2,500円(税抜)

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生産者：メンヒル
ブドウ品種：プリミティーヴォ
生産地域：プーリア
ヴィンテージ：2015
タイプ：Bタイプ

味わい（5段階）：渋み２　果実味３．５　酸味２
味わいの描写：
イチジクやプルーンのニュアンスがあり、果実味もしっかりと。
Bタイプの中ではやや凝縮感は控えめだが、酸も穏やかなので果実味の甘みはしっかり感じる。
おススメの飲み方：
温度はやや低め。抜栓してすぐ飲める。２−３日で飲みきるのがよい

合わせる料理：
�ー儿�みハンバーグ：しっかりと煮込まれたもの。 デミグラスやケチャップなどが〇
��鰻のかば焼き：薬味は控えめに。
��すき焼き：鍋に少しワインをいれるのも◎


�ゝ蹈好董璽�：しっかりと黒胡椒をきかせて赤ワインソースやステーキソースで。甘くなりすぎないものがベター。
�▲咫璽侫轡船紂次Г靴辰�り煮込んだもので味付けは濃いめがよい。ハーブやスパイスでスパイシーに仕上げた方がよく合う。
��ブルーチーズ：できるだけカビの多いものがよく合う

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