タイプFと料理
 

Fタイプは軽やかな口当たりでフレッシュな果実味があり
軽めのわりに酸味は少なくほのかにフルーティなのが特徴です。


近いタイプは南仏やスペイン、南米のマルベックの軽めのタイプや
グルナッシュの軽めのタイプがありますが
このタイプは他の地域には少ないイタリア特有のタイプです。

軽やかなボディながら酸味が少なく程よいフルーティさがあるので
ワイン初心者の方でも親しみやすい飲みやすさがあります。

相性のいいお料理は、ミートソースや甘いチリソースのお料理、
他には肉じゃがやかぼちゃの煮付けなど、甘辛く味付けした和食とも相性は◎です。



 

タイプF

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