チェサネーゼ

2,800円(税抜)

生産者:カザーレデルジリオ
ブドウ品種:チェサネーゼダッフィレ
生産地域:ラツィオ
ヴィンテージ:2012
タイプ:Bタイプ

味わい(5段階):渋み1.5 果実味3.5 酸味2

味わいの描写
カカオやプラムなどのジューシーな香り。しっかりとした果実味で渋みや酸味は少ない。
温度は少し低めで。抜栓してすぐ飲める。1日くらいで飲み切るのがベター。

合わせる料理:
,好み焼き:豚など重ための具材でしっかり目のソースが合う
牛ほほ肉の煮込み:しっかりと煮込まれたもの。
デミグラスハンバーグ:ソースが甘すぎないほうがよく合う。

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