ロッカディモンテマッシ

4,270円(税抜)

生産者:ロッカディモンテマッシ
ブドウ品種:シラー、プティベルド、カベルネソーヴィニヨン
生産地域:トスカーナ
ヴィンテージ:2015
タイプ:Aタイプ

味わい(5段階):渋み3 果実味3.5 酸味3.5

味わいの描写
プラムやプルーンの香り。スパイシー。Aとしてはエレガントさもありバランスが良い。心地よい渋みと酸味。
しっかり重ための料理に合わせるにはぴったりのワイン。

おススメの飲み方:抜栓してすぐは渋みや酸味が少し目立つが、30〜40分で滑らかになっていく。
2,3日がベスト。
香りがいいのでスワリング(ワインをグラスの中で回す)して、3日目くらいまで変化を楽しめる。

合わせる料理:
.魯鵐弌璽哀好董璽:チーズソースかトマトのソースで。デミグラスなどの甘いソースは避けたい。
▲繊璽此Дマンベール、ブルーチーズがよく合う。
ハヤシライス:あまり甘く味付けせずにトマトなどの酸味を大事に。


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